Gegrilltes Zitrushähnchen mit Minze
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
30 min.
30 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Ein Lieblingsgericht meiner Familie – Hähnchenbrust in einer Marinade aus Limetten, Orangensaft, Zitronensaft, Minze und Honig. Es sollte über Nacht mariniert werden.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
- 4 EL Limettensaft
- 4 EL Zitronensaft
- 300 ml Orangensaft
- 2 EL frische Minze-Blättchen
- 2 EL Honig
Zubereitung:
1Hähnchen in eine große Schüssel geben. Orangen-, Zitronen- und Limettensaft darüber gießen. Mit der Minze bestreuen und mit Honig beträufeln. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank geben.
2Grill auf mittlere Hitze vorbereiten. Wenn der Grill heiß ist, Grillrost mit Öl bestreichen.
3Hähnchen auf den vorbereiteten Grill legen und die Marinade wegschütten. Von jeder Seite 6-8 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgebraten ist.
Ergibt:
4 leute
