Mascarpone Dessert mit Pfirsich
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ein totales Blitzdessert mit Mascarpone, Sahne und Pfirsichen aus der Dose. Bei uns heißt es „Caprisonne“. Die Mascarponecreme schmeckt auch lecker mit anderem Obst (z.B. Mango!) oder Beeren. Dann einfach mit etwas Milch verrühren.
Zutaten:
- 125 g Mascarpone
- 1-2 EL Pfirsichsaft aus dem Pfirsichglas
- 100 ml Sahne
- 1-2 Päckchen Vanillezucker (je nachdem wie süß man es will)
- 4 Pfirsichhälften
Zubereitung:
1Mascarpone mit dem Pfirsichsaft cremig rühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unter die Mascarponecreme rühren. Creme in einen Spritzbeutel füllen und kalt stellen.
24 Pfirsichhälften in schmale Scheiben schneiden und dekorativ in Portionsgläschen anrichten (schön sieht es aus, wenn man die Pfirsichstücke fächerfoermig anrichtet). In die Mitte je 1/4 der Mascarponecreme spritzen.
Ergibt:
4 leute
