Spiegelei im Toast
Zubereitung:
01 min.
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Stunde:
04 min.
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Fertig in:
05 min.
05 min.
Ein super Frühstücksrezept – Toast und Spiegelei werden auf einmal in der Pfanne gebraten. Man kann anstatt von einem Kreis auch andere Formen zum Ausstechen verwenden (z.B. ein Herz am Hochzeitstag).
Zutaten:
- 1 Ei
- 1 EL + 1 EL Butter
- eine Scheibe Brot oder Toast
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
11 EL Butter in einer kleinen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
2Mit einem Glas oder Plätzchenausstecher ein Loch oder eine andere Form aus der Mitte der Brotscheibe herausstechen. Das Brot leicht auf beiden Seiten einbuttern und auf einer Seite leicht anrösten. Brotscheibe umdrehen und das Ei in das Loch in der Mitte schlagen. Schnell zu einem Spiegelei braten, dabei aufpassen, dass das Brot nicht anbrennt. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Warm servieren.
Ergibt:
1 leute
