Parmesan Risotto aus dem Slow Cooker
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
165 min.
165 min.
Fertig in:
170 min.
170 min.
Wenn man sich beim Risotto kochen das übliche Rühren ersparen will, kann man es auch im Slow Cooker machen.
Zutaten:
- 900 ml Hühnerbrühe
- 285 g Arborio oder anderer Risotto-Reis
- 4 EL Olivenöl
- 4 EL Weißwein
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
Zubereitung:
1Hühnerbrühe, Reis, Olivenöl, Wein, Knoblauch, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.Bei hoher Stufe 2 bis 2,5 Stunden garen.
2Parmesan unterrühren und im offenen Slow Cooker weitere 15 Minuten garen, bis der Parmesan geschmolzen ist.
Ergibt:
6 leute
