Zubereitung:
05 min.
Stunde:
165 min.
Fertig in:
170 min.

Wenn man sich beim Risotto kochen das übliche Rühren ersparen will, kann man es auch im Slow Cooker machen.

Zutaten:

  • 900 ml Hühnerbrühe
  • 285 g Arborio oder anderer Risotto-Reis
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Weißwein
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung:

1Hühnerbrühe, Reis, Olivenöl, Wein, Knoblauch, Röstzwiebeln, Salz und Pfeffer in den Slow Cooker geben.Bei hoher Stufe 2 bis 2,5 Stunden garen.

2Parmesan unterrühren und im offenen Slow Cooker weitere 15 Minuten garen, bis der Parmesan geschmolzen ist.

Ergibt:

6 leute