Panda Muffins
20 min.
15 min.
35 min.
Die süßen kleinen Pandas werden aus Mini Muffins gemacht, damit die Proportionen der Schokotropfen zum Gesicht passen. Man kann sie entweder mit Frosting oder Sahne einstreichen.
Zutaten:
- 100 g Mehl
- 1 gestrichene TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Butter, Zimmertemperatur
- 1 Ei
- ca. 40 ml Milch
- 25 g geraspelte Vollmilchschokolade
Zubereitung:
1Eine Mini-Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auskleiden oder kleine Silikonförmchen verwenden. Backofen auf 180 C vorheizen.
2Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen und sieben. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Ei zugeben und ebenfalls gut unterrühren. Mehlmischung im Wechsel mit der Milch unter den Teig rühren. Zuletzt geraspelte Schokolade unter den Teig heben.
3Teig in die vorbereitete Muffinförmchen einfüllen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 – 20 Minuten backen. Zahnstocherprobe machen – einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins stecken. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher klebt, sind die Muffins fertig.
4Muffins nach dem Backen 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann aus den Förmchen lösen und komplett auskühlen lassen.
5Frosting zubereiten oder Sahne schlagen und die kalten Mini Muffins damit bestreichen.
6Weißen Dekorzucker in eine kleine Tasse oder Schale geben und Muffins kopfüber hineinstecken.
7Die Muffins sollen gleichmäßig mit Zucker bedeckt sein.
81 normalen Schokoladentropfen als Nase, 2 als Augen und 2 als Ohren in das Frosting stecken.
9Mit Schokostreuseln einen Mund legen. Etwas von dem Frosting oder der Sahne mit einem Zahnstocher auf die Augen geben
10Mini Schokotropfen als Pupille darauf kleben. Man kann auch das Frosting in einen Spritzbeutel mit ganz kleiner Lochtülle geben und einen ganz kleinen sauberen Kreis spritzen, aber mir war das zu viel Aufwand.
Ergibt:
15 leute
