Veganes Cremedressing für Blattsalate
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ein köstliches, cremiges Dressing für grüne Blattsalate. Ich esse es auch gern zu Ofenkartoffeln. Den Geschmack kann man durch Verwendung verschiedener Essigsorten abwandeln.
Zutaten:
- 1 (280 g) weicher Tofu
- 5 EL Olivenöl
- 3 EL gehacktes frisches Basilikum
- 1/2 TL Reisweinessig
- 1/4 TL Salz
- 3 TL Sojasauce
Zubereitung:
1Tofu und Olivenöl zu einer mayonnaiseartigen Konsistenz verrühren.
2Basilikum, Essig, Salz und Sojasauce zugeben und verrühren. In den Kühlschrank stellen.
Ergibt:
16 leute
