Slow Cooker Chili con Carne
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
360 min.
360 min.
Fertig in:
375 min.
375 min.
Für dieses Chilirezept hab ich mehrere Chili von Carne Rezepte kombiniert und so mein Lieblings-Chili erfunden. Entweder mit Baguette oder Reis servieren.
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 große grüne Paprika, gewürfelt
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Möhre, gewürfelt
- 1 Dose (425 g) rote Kidneybonen, abgetropft
- 1 Dose (425 g) holländische braune Bohnen(Chili Bohnen), abgetropft
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 70 g Tomatenmark
Zubereitung:
1Hackfleisch in einer Pfanne braun anbraten.
2Paprika, Zwiebel, Knoblauch Mähre, Kidenybohnen, braune Bohnen, Tomaten, Tomatenmark im Slow Cooker vermischen und mit Chili, Cayenne, Paprika, Kreuzkümmel, Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen.
3Slow cooker auf hoher Temperatur (High) 6 Stunden garen (oder 8 Stunden bei niedriger Temperatur).
4Chili mit einem Klacks Creme fraicheo der Sour Cream, geriebenem Käse und Frühlingszwiebeln servieren. Dazu Brot reichen.
Ergibt:
4 leute
