Kartoffelgratin a la Dauphin
Zubereitung:
30 min.
30 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
90 min.
90 min.
Diese gratinierten Dauphinkartoffeln passen perfekt zu einem Rostbraten oder eine Roastbeef.
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 600 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g frisch geriebener Comté Käse
- Salz Pfeffer
Zubereitung:
1Ofen auf 180° C vorheizen.
2Kartoffeln schälen und mit der Küchenmaschine oder mit der Hand in sehr dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und die Form damit ausreiben.
3Eine Schicht Kartoffeln in der Form verteilen, darüber eine Schicht Sahne und Käse geben und das gleiche wiederholen bis alle Zutaten verbraucht sind. Nach jeder Schicht salzen und pfeffern. Ganz oben sollte Sahne und Käse sein.
41 Stunde im vorgeheizten Backofen backen.
Ergibt:
6 leute
