Jakobsmuscheln im Speckmantel
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Jakobsmuscheln mit Speck umwickelt und knusprig gebacken. Eine simple, aber äußerst köstliche Kombination.
Zutaten:
- 6 Scheiben durchwachsener Speck
- 12 Jakobsmuscheln, abgespült und abgetropft
- 3 EL frischer Zitronensaft
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C / Gasherd Stufe 4 vorheizen.
2Speckstreifen halbieren und die Muscheln damit umwickeln. Mit einem Zahnstocher oder Cocktailspieß zusammenhalten.
3Muscheln mit Zitronensaft beträufeln und auf ein Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist. Warm servieren.
Ergibt:
4 leute
