Schoko-Mokka-Traum
20 min.
45 min.
65 min.
Für Schokoladen-Liebhaber ist dieser Kuchen ein unwiderstehlicher Genuss!
Zutaten:
- 125 g Butter
- 175 g Bitterschokolade
- 150 g Zucker
- 150 g fein gemahlene Walnüsse
- 2 EL Mehl
- 3 EL Kaffeelikör
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
Zubereitung:
1Ofen auf 160 C / Gasherd Stufe 3 vorheizen.
2Butter und Schokolade in einer Stielpfanne auf mittlerer Stufe unter Rühren schmelzen lassen. Von der Kochstelle nehmen und abkühlen lassen.
3Eier und Zucker 3 Minuten cremig aufschlagen. Gemahlene Nüsse und Mehl nach und nach unter die Eimasse heben.
43 EL Kaffeelikör und Vanille in die Schokomasse einrühren und dann unter den Teig heben, bis alles vermischt ist. Teig in eine eingefettete 23 cm große Springform füllen.
535 bis 45 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Kuchen kurz in der Backform abkühlen lassen, dann auf eine Kuchengitter stürzen.
6Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Kuvertüre mit 2 EL Kaffeelikör mischen und den Kuchen damit glasieren.
Ergibt:
14 leute
