Amerikanische Buttermilch-Pfannkuchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Das Rezept für diese Buttermilchpfannkuchen kommt aus Amerika. Amerikanische Pfannkuchen sind viel dicker als unsere und werden traditionell mit Ahornsirup serviert.
Zutaten:
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Msp. Natron
- 1 Ei
- 3 EL zerlassene Butter
Zubereitung:
1Mehl mit Backpulver und Natron vermischen und mit Ei, Butter, Buttermilch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
2In einer beschichteten Pfanne das Butterschmalz erhitzen und entweder 4 kleine oder 3 grosse Pfannkuchen auf beiden Seiten ca. 3 Minuten backen.
3Mit Ahornsirup und wenn gewünscht zerlassener Butter servieren.
Ergibt:
4 leute
