Milchschokolade Cookies
15 min.
10 min.
25 min.
Von diesen Cookies mit Milchschokolade und weißer Schokolade kann man einfach nicht genug bekommen, zumindest geht es uns so.
Zutaten:
- 200 g Milchschokolade
- 20 g Zartbitterschokolade
- 60 g Butter, leicht gesalzen
- 110 g Mehl
- 1/2 TL Salz
Zubereitung:
1Den Backofen auf 160 °C vorheizen. 200 g Milchschokolade und 20 g Zartbitterschokolade mit der Butter in der Mikrowelle 1,5 bis 2 Minuten schmelzem, dabei immer wieder stoppen und umrühren.
2In einer Schüssel Mehl Salz und Backpulver mischen. In einer anderen Schüssel Eier und braunen Zucker mit den Schneebesen des Handrührgeräts schlagen. Die geschmolzene Schokolade dazugeben und alles gut mischen.
3Die Mehlmischung sowie 150 g gehhackte Milchschokolade zugeben und alles gut mischen. Backblach mit Backpapier auslegen und in gutem Abstand mit einem Esslöffel 22 kleine Häufchen aufs Blech setzen. Wenn notwendig 2 Backbleche verwenden.
4Auf jeden Cookie etwas weiße Schokolade geben. 9 bis 10 Minuten backen. Auf dem Backblech abkühlen lassen und in einer luftdicht schließenden Dose lagern.
Ergibt:
22 leute
