Apfelkuchen auf Blech
30 min.
30 min.
60 min.
Dieses einfache Apfelkuchenrezept hab ich von der Mutter von einem Freund von mir. Ein leckerer Blechkuchen, den man auch mit anderem Obst belegen kann.
Zutaten:
- 200 g Margarine oder Butter, zimmerwarm und etwas für das Blech
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
1Backofen auf 195 C (Umluft 175 C) vorheizen und ein Backblech einfetten und mit Mehl bestauben.
2Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren und nach jeder Zugabe gut rühren. Salz untermischen.
3Mehl und Backpulver mischen, sieben und im Wechsel mit der Milch unterheben.
4Teig auf das vorbereitete Backblech streichen.
5Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Der Länge nach in Scheiben schneiden und in Reihen dicht an dicht auf den Teig legen. Mit Zimtzucker bestreuen und Butterflöckchen darauf verteilen.
6Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Ergibt:
1 leute
