Rosa Herzen
25 min.
10 min.
95 min.
Diese Plätzchen werden halb mit weißem Zuckerguss und halb mit rosa Zuckerguss bemalt – sehen total süß aus und schmecken lecker.
Zutaten:
- 375 g Mehl
- 175 g Zucker
- 225 g Butter
- 2 Eier
Zubereitung:
1Mehl auf ein Backbrett sieben, dann den Zucker darüberstreuen. Butter in Würfel oder Flockchen darüber schneiden und in die Mitte eine Mulde drücken. eier in die Mulde geben und aus dem Ganzen einen Mürbeteig kneten. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
2Backofen auf 180 C vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und Herzen ausstechen. Herzen auf das Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.
4Plätzchen auf Kuchendraht abkühlen lassen.
5Puderzucker mit etwas Zitronensaft oder Wasser zu einem Zuckerguss verrühren und die Hälfte der Plätzchen damit bestreichen. In einer zweiten Tasse Puderzucker mit Himbeersaft anrühren und die andere Hälfte mit dem rosa Zuckerguss bestreichen. Mit Zuckerherzen verzieren. Trocknen lassen und in festschließenden Behältern aufbewahren.
Ergibt:
60 leute
