Cremiger Avocadoaufstrich
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Das ist so ein herrlich cremiger Brotaufstrich oder Dip mit Avocado. Die Avocado sollte gleichmäßig weich sein und auf Druck leicht nachgeben, dann ist sie reif. Harte Avocados lassen sich in Zeitungspapier gewickelt zu Hause nachreifen.
Zutaten:
- 1 Becher Bresso Kräuter der Provence
- 1 EL Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
- 1 Spritzer Tabasco®
- 1 reife Avocado
- 2 EL kalt gepresstes Olivenöl
Zubereitung:
1Avocado halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.
2Die restlichen Zutaten dazugeben und mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen.
Ergibt:
6 leute
