Buschbohnen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Am besten schmecken Buschbohnen natürlich aus dem eigenen Garten. Wenn man sie kauft, darauf achten, dass die Buschbohnen klein sind und man darf von außen nicht sehen, dass innen Kerne sind.
Zutaten:
- 500 g grüne Bohnen, geputzt und Enden abgeschnitten
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt (optional)
- 1 TL Fondor
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Spitze und Ansatz der Bohnen wegschneiden und waschen. In einen Topf mit kochendem Wasser geben und 20 Minuten bissfest garen. Dann abgießen.
2Butter oder Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauchzehe (optional) darin 30 Sekunden andünsten. Bohnen zugeben und mit Fondor, Salz und Pfeffer würzen. Bohnen kurz durchschwenken und fertig.
Ergibt:
4 leute
