Prinzessin-Kuchen
10 min.
50 min.
60 min.
Meine Tochter ist im Moment total auf der Prinzessin-Welle und so hab ich ihr zum Geburtstag einen Prinzessinenkuchen gebacken (= Barbie-Kuchen). Man kann auch jeden anderen Rührkuchen verwenden oder 2 kleinere Gugelhupfe backen (am besten verschiedene Größen) und ein besonders langes Kleid daraus backen.
Zutaten:
- Semmelbrösel
- 80 g weiche Butter oder Margarine
- 200 g Zucker
- 4 große Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 1 Prise Salz
- 100 g Schokotropfen
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C vorheizen. Eine Gugelhupfform gut einfetten (auch die Innenränder) und mit Semmelbröseln bestreuen.
2Butter oder Margarine und den Zucker mit einem Schneebesen oder Mixer schaumig rühren. Eier eines nach dem anderen unterrühren.
3Mehl mit dem Backpulver, den geriebenen Haselnüssen und dem Salz mischen. Unter den Teig mischen. Schokoladentropfen unterheben.
4Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
5Den Guglhupf im vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen. Wenn beim Zahnstochertest kein Teig mehr kleben bleibt, der Kuchen fertig.
6Kuchen etwas auskühlen lassen, dann auf einem Kuchendraht komplett auskühlen lassen.
7Wenn der Kuchen komplett ausgekühlt ist, Puderzucker mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Zuckerguss rühren und beliebig mit Lebensmittelfarbe faerben. Kuchen mit Zuckerguss bestreichen und nach Lust verzieren.
8Die Beine der Barbie mit einer Serviette umwickeln und die Puppe in das Loch vom Kuchen (=Rock) stellen. Weiter mit Zuckerguss und Süssigkeiten verzieren.
Ergibt:
12 leute
