Einfache Vanillesoße
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Selbstgemachte Vanillesoße schmeckt besonders lecker zu leicht gezuckerten Erdbeeren!
Zutaten:
- 1 Vanilleschote
- 350 ml Milch
- 25 g Speisestärke
- 1 Eigelb
- 200 g Schlagsahne
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. 6 El Milch, Speisestärke und Eigelb verquirlen. Die restliche Milch, Schlagsahne, Vanillemark, ausgekratzte Vanilleschote, Zucker, Vanillezucker und Salz in einem Topf aufkochen. Angerührte Stärke mit einem Schneebesen unterrühren, noch einmal aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Soße abkühlen lassen.
Ergibt:
10 leute
