Karamell Frosting
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Ich mach dieses Karamellfrosting seit über 30 Jahren. Man kann auch Sahne anstelle von Milch verwenden, dann wird das Frosting extra cremig.
Zutaten:
- 2 EL Butter
- 3 EL Milch
- 100 g brauner Zucker
- 120 g Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, dann Milch und braunen Zucker unterrühren und bei hoher Temperatur 1 Minute kochen.
2Vom Herd nehmen und die Hälfte des Puderzuckers unterrühren. Leicht abkühlen lassen, dann Vanilleextrakt unterrühren. Dann den restlichen Puderzucker unterrühren. Wenn die Mischung zu fest ist, mehr Milch untermischen.
Ergibt:
12 leute
