Key Lime Pie
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
08 min.
08 min.
Fertig in:
23 min.
23 min.
Key Lime Pie (Limetten Pie) ist ein amerikanischer Klassiker. Man kann einen fertigen Mürbeteigboden nehmen, aber ein selbstgebackener Boden schmeckt besser. Als Dekoration passen dünne Limettenscheiben.
Zutaten:
- 1 22,5 cm fertiger Mürbeteigboden
- 710 ml gesüßte Kondensmilch
- 155 g saure Sahne oder Schmand
- 180 ml frisch gepresster Limettensaft
- 1 EL fein abgeriebene ungespritzte Limettenschale
Zubereitung:
1Ofen auf 180 C vorheizen.
2in einer Schüssel Kondensmilch, saure Sahne, Limettensaft und Schale mischen. Auf den Mürbeteigboden gießen und im vorgeheizten Ofen backen, bis sich winzige Luftblasen an der Oberfläche bilden, das kann u.U. nur 5 bis 8 Minuten dauern. Keinesfalls braun werden lassen.
3Kuchen im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Limettenscheiben dekorieren.
Ergibt:
8 leute
