Crumble mit Nektarinen und Himbeeren
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
55 min.
55 min.
Diesen Crumble sollte man auf jeden Fall warm mit Vanilleeis servieren – ein Gedicht!
Zutaten:
- 1,5 kg Nektarinen
- 1 kleine Schale Himbeeren
- 2 EL Zucker
- 90 g Mehl
- 90 g Butter
Zubereitung:
1Backofen auf 190 C vorheizen.
2Nektarinen in kochendem Wasser blanchieren und Haut abziehen. Entsteinen und in Scheiben schneiden. Mit den Himbeere und dem Zucker mischen und in eine Auflaufform geben.
3Butter in Flöckchen mit Mehl, 170 g braunem Zucker, Salz, Zimt, Muskatnuss und Haferflocken zu einer krümeligen Streuselmischung verarbeiten. Auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Ofen 45 bis 60 Minuten backen.
Ergibt:
6 leute
