Blitz-Nudeln mit Artischocken
Zubereitung:
03 min.
03 min.
Stunde:
12 min.
12 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Das ist das schnellste Pastarezept, dass ich kenne und ich mach die Nudeln immer, wenn ich keine Zeit (oder Lust) zum Kochen hab, aber was Warmes in den Bauch brauche.
Zutaten:
- 250 g Nudeln nach Wunsch
- ca. 200 g eingelegte Artischocken (die italienischen Antipasti-Artischocken aus dem Glas schmecken am besten)
- Parmesan
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- evtl. etwas Salz (optional)
Zubereitung:
1Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanweisung al dente kochen.
2Marinierte Artischocken mit Flüssigkeit in eine Schüssel geben und Artischocken klein schneiden.
3Fertige Pasta abgießen und abtropfen lassen und in die Schüssel mit den Artischocken geben. Vermischen und sofort mit gut Parmesan und frisch gemahlenem Pfeffer servieren.
Ergibt:
2 leute
