Kindersuppe mit Würstchen-Oktopus
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Meine Kinder essen immer besser, wenn ich ihnen da Essen lustig präsentiere, wie hier den Tintenfisch, der eigentlich ein Wiener Würstchen ist.
Zutaten:
- 4 Paar Wiener Würstchen
- 3 l Hühnerbrühe
- 70 g Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Zubereitung:
1Wiener mit einem scharfen Messer in der Mitte durchschneiden. Dann jede Hälfte mit einem Messer der Länge nach bis zur Mitte nochmal halbieren ca. 3 cm für den Kopf ganz lassen) und dann vierteln. Insgesamt soll die untere Hälfte der halben Wurst in 8 Streifen geschnitten sein für die 8 Beine des Oktopus.
2Hühnerbrühe mit Schnittlauch in einem Suppentopf erhitzen und die Oktopus Würstchen in die kochende Suppe legen. 5 Minuten erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen. Die Beine biegen sich beim Kochvorgang. Suppe in Suppenschüsseln füllen und je 1-2 Oktopuswürstchen hineinlegen.
Ergibt:
8 leute
