Burger mit Blauschimmelkäse
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
145 min.
145 min.
Diese Hamburger haben besonders viel Geschmack, denn unter das Rinderhackfleisch werden sonnengetrocknete Tomaten, Blauschimmelkäse und verschiedene Würzsoßen gemischt.
Zutaten:
- 1,4 kg mageres Rinderhackfleisch
- 50 sonnengetrocknete Tomaten, fein gehackt
- 120 g Blauschimmelkäse, zerkrümelt
- 25 g (1/2 Tasse) Schnittlauchröllchen
- 1 EL Steaksoße
- 1/4 TL Chilisoße
Zubereitung:
1Hackfleisch, Tomaten, Blauschimmelkäse, Schnittlauch, Steaksoße, Chilisoße, Worcestershiresoße, Pfeffer, Salz und Senfpulver in einer großen Schüssel vermischen. Abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
2Grill auf hohe Hitze vorheizen. Jeweils eine Handvoll der Fleischmischung mit den Händen zu 12 Burgern formen.
3Grill einölen und die Burger auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten oder bis sie durch sind. Auf Hamburgerbrötchen servieren.
Ergibt:
12 leute
