Schneller Nudelsalat mit Hähnchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Dieser Nudelsalat mit Spaghetti, Hähnchen, Gurke, Karotten und Ingwer ist ideal, wenn man noch schnell was zum Mitbringen fürs Grillen braucht.
Zutaten:
- 100 g Spaghetti
- 100 g gekochtes Hähnchenbrustfilet, fein zerstückelt
- 100 g Salatgurke, gestiftelt
- 50 g Karotten, gestiftelt
- 1 EL heller Essig
Zubereitung:
1Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
2Spaghetti, Hähnchen, Gurke und Karotten in eine Schüssel geben und vermischen.
3Essig, Sojasoße, Öl, Ingwer, Zucker und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Vom Herd nehmen, über den Nudelsalat gießen und vermengen.
Ergibt:
2 leute
