Gebackene grüne Tomaten
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
45 min.
45 min.
Fertig in:
60 min.
60 min.
Die frittierte Variante (fried green tomatoes) ist sehr fettreich, im Ofen gebacken schmecken grüne Tomaten auch super.
Zutaten:
- grobes Maismehl
- 1 TL getrockneter Dill
- Salz
- Pfeffer
- 5 mittegroße grüne Tomaten, in dünnen Scheiben
Zubereitung:
1Ofen auf 165 C vorheizen.
2In einer kleinen Schüssel Maismehl, Dill, Salz und Pfeffer mischen. Die Tomatenscheiben darin wenden und in einer Lage auf ein Backblech legen.
345 Minuten im vorgeheizten Ofen goldbraun und knusprig backen.
Ergibt:
6 leute
