Bananenkuchen mit Schokostückchen
20 min.
30 min.
50 min.
Bananen und Schokoladen sind eine tolle Kombination. Dieser saftige Bananenkuchen wird mit leckeren Schokostückchen zum Genuß.
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 130 g Zucker
- 1,5 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 g Bananen, zerstampft
Zubereitung:
1Backofen auf 180 C / Gas 4 vorheizen und eine Backform (ca. 20×30 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
2Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
3In einer zweiten Schüssel Bananen, Ei, geschmolzene Butter und Milch verrühren.
4Bananenmischung in die Schüssel mit dem Mehl geben und umrühren. Nur soviel rühren, dass alle Zutaten gerade vermischt sind.
5Schokotropfen dazugeben und umrühren.
6Teig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber wieder herauskommt. (Dabei aufpassen, dass man die geschmolzenen Schokostückchen nicht mit rohem Teig verwechselt!)
Ergibt:
24 leute
