Nußgugelhupf
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
50 min.
50 min.
Fertig in:
70 min.
70 min.
Ein tolles Rezept, das sogar am Muttertag bestehen kann! Aber auch zum Kaffee oder Tee oder am Geburtstag!
Zutaten:
- 200 g Butter oder Margarine
- 350g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 4 Eier
- 250g Mehl
Zubereitung:
1Die weiche Butter schaumig rühren.
2Zucker und Vanillezucker dazugeben und weiter schlagen.
3Nach und nach die Eier dazugeben und das Ganze dickschaumig schlagen!
4Danach Mehl und Haselnüsse mit dem Backpulver mischen. (Wer eine Küchenmaschine hat, kann das während des Rührens machen!)
5Die Mehlmischung und die Milch bzw. Kaffeesahne abwechselnd langsam in den Abrieb einrühren!
6In eine eingefettete und mit Brösel ausgestreute Form einfüllen.
7Bei etwa 170 bis 180°C etwa 45 bis 50 Minuten Backen. Am Stäbchen darf kein Teig mehr kleben!!!
8Nach dem Backen aus der Form geben und auskühlen lassen!
9Mit Staubzucker bestreut servieren!
Ergibt:
12 leute
