Erdbeersuppe mit Joghurt
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
40 min.
40 min.
Eine tolle Art, Erdbeeren zu essen. Perfekt für ein Garten- oder Grillfest als erfrischende Vorspeise oder gesundes Dessert.
Zutaten:
- 2 Schalen Erdbeeren, geputzt
- 100 g Naturjoghurt
- 60 ml frisch gepresster Orangensaft
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL Läuterzucker oder nach Geschmack
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1Erdbeeren, Joghurt, Orangensaft, Zitronensaft, Läuterzucker und Vanilleextrakt im Standmixer glatt pürieren. Dann die Suppe ca. 30 Minuten kalt stellen und servieren.
Ergibt:
5 leute
