Russischer Rotkohlsalat
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Knackiger Rotkohlsalat mit Äpfeln nach einem russischen Rezept. Der Salat wird mit einem Dressing aus saurer Sahne, Mayonnaise und Apfelessig mariniert.
Zutaten:
- 1/2 Kopf Rotkohl, in feine Streifen geschnitten
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 saure Äpfel, gestiftelt
- 75 g saure Sahne
- 75 g Mayonnaise
Zubereitung:
1Rotkohl, Zwiebel und Äpfel in einer großen Schüssel vermengen. Für das Dressing saure Sahne, Mayonnaise, Apfelessig, Salz, Zucker, Kümmel und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Dressing über den Rotkohlsalat geben und gut vermischen.
Ergibt:
6 leute
