Schnelle und einfache Hähnchenbrust auf mexikanische Art
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
25 min.
25 min.
Fertig in:
30 min.
30 min.
Dieses mexikanisch angehauchte, fettarme Huhngericht ist in knapp 30 Minuten zubereitet und schmeckt fantastisch.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen
- etwas Öl für die Pfanne
- 250 ml mexikanische Salsa
- 125 g Cheddar oder anderer Käse, geraffelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
Zubereitung:
1Backofen auf 190 C vorheizen
2Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchenbrust mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack einreiben und in die heiße Pfanne geben. Auf beiden Seiten braten, bis die Hähnchenbrust außen gebräunt und innen nicht mehr rosa ist (ca. 10-15 Minuten)
3Das Fleisch in eine Backform geben, mit Salsa begießen, mit den Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu blubbern und leicht gebräunt ist. Mit Reis oder Butternudeln servieren.
Ergibt:
4 leute
