Champignons Omelette
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Eine klassische Omelette mit Pilzen. Schmeckt auch lecker mit frischer Petersilie oder anderen Gartenkräutern.
Zutaten:
- 1 EL Butter oder Margarine
- 4 mittelgroße frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1/8 TL Kümmelsamen
- 1/8 TL Zitronenpfeffer
- 3 Eier
- 2 EL Milch
- 1/8 TL Salz
- etwas Pfeffer
Zubereitung:
1Butter in einer Pfanne erhitzen und Pilze mit Kümmel und Zitronenpfeffer 3-5 Minuten anbraten.
2In der Zwischenzeit in einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verrühren und über die Pilze gießen. Wenn die Eier anfangen zu stocken, Eier am Rand anheben, damit die Eier, die noch flüssig sind, auf den Pfannenboden laufen und dort weiter braten koennen. Wenn die Eier komplett gestockt sind, Omelette aus der Pfanne nehmen und zusammenklappen.
Ergibt:
1 leute
