Gemüseplätzchen
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Als Gemüse für diese vegetarischen Bratlinge eignen sich Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Möhren, Sellerie, Lauch, Kohlrabi, Spinat, Mangold, Erbsen, Pilze und Zucchini. Man kann es vermischen, wie man will oder auch nur eine Gemüsesorte verwenden. Für dieses Rezept eignet sich auch TK-Gemüse gut.
Zutaten:
- 750 g gegartes Gemüse (siehe Fußnote)
- 1 gr. Tasse Haferflocken / Semmelbrösel / Grieß
- 150 g geriebenen Käse
- 3 Eier
- Kräutersalz
Zubereitung:
1Gemüse nicht zu fein hacken und mit allen Zutaten mischen, kräftig würzen.
2Bratlinge formen und ssslöffelweise in heißes Fett geben, etwas flach drücken und goldbraun braten.
Ergibt:
4 leute
