Nudeln und Spargel in Sahnesauce
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Stunde:
20 min.
20 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Ein wunderbares Mittagsgericht, das sich in Minuten kochen lässt. Sehr lecker!
Zutaten:
- 1 Bund frischer grüner Spargel, kochfertig und in 5 cm Stücke geschnitten
- 30 g Butter
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 285 ml Schlagsahne
- 1 (500 g)-Packung Linguine
- Saft von 1 Zitrone
Zubereitung:
1Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und Spargel 3-4 Minuten kochen, dann abschütten.
2Butter bei mittlerer Stufe in einem Stieltopf zerlassen. Knoblauch und Spargel darin 3-4 Minuten sautieren. Sahne einrühren und 10 Minuten köcheln.
3In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abschütten und auf einer Servierplatte anrichten.
4Zitronensaft in die Spargelmischung rühren und über die Nudeln geben.
Ergibt:
8 leute
