Salbeibutter
Zubereitung:
35 min.
35 min.
Fertig in:
35 min.
35 min.
Schmeckt oberköstlich zu gebackenem oder gegrilltem Kürbis oder Zucchini oder zu gebackenen Süßkartoffeln. Man kann auch ganz toll ein Hähnchen oder anderes Fleisch vor dem Grillen oder Ofengaren damit einreiben.
Zutaten:
- Handvoll frische (möglichst zarte) Salbeiblätter
- 115 g zimmerwarme Butter
- abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- Salz
- 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einer cremigen Paste verarbeiten. Im Kühlschrank aufbewahren. Man kann die Salbeibutter auch sehr gut portionsweise einfrieren.
Ergibt:
8 leute
