Sizilianische Spaghetti mit Anchovis
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Mögen Sie Anchovis? Dann ist dieses Gericht wie gemacht für Sie! Es lässt sich schnell zubereiten und schmeckt einfach lecker!
Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Anchovis, abgetropft und gehackt
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Bund frische Petersilie, gehackt
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 4 EL frisch geriebener Parmesan (nach Belieben)
Zubereitung:
1Spaghetti nach Packungsanweisung garen und abgießen.
2In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Anchovis 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
3Semmelbrösel dazugeben und die Pfanne vom Ofen nehmen. Petersilie darüber streuen und mit Pfeffer abschmecken.
4Sauce mit den Spaghetti mischen und vor dem Servieren nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
Ergibt:
8 leute
