Scharfe Hähnchenbrust vom Grill
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
90 min.
90 min.
Geht ganz leicht und die leckere Marinade mit Limetten und Chili macht das Hähnchenfleisch wunderbar zart. Eine Gaumenfreude auf der nächsten Sommerparty.
Zutaten:
- 100 ml Pflanzenöl
- 2 EL Limettensaft
- 1/2 TL abgeriebene Limettenschale
- 2 EL Knoblauchzehen, zerdrückt
- 1,5 TL frischer Oregano
Zubereitung:
1In einer flachen Schüssel Öl, Limettensaft, Limettenschale, Knoblauch, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchenfleisch hineingeben und wenden, damit es von allen Seiten mit der Marinade bedeckt ist. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich wenden.
2Grill auf mittelhohe Temperatur vorheizen. Grillrost leicht einfetten. Marinade abgießen und Hähnchenbrüste auf jeder Seite 6 bis 8 Minuten grillen, bis sie durch sind und beim Einstechen eine klare Flüssigkeit austritt.
Ergibt:
6 leute
