Rucolasalat mit Parmesan
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Mein aktueller Lieblingssalat – perfekt für den Sommer. Manchmal schneid ich mir auch noch Tomaten hinein.
Zutaten:
- 3 Handvoll Rucola
- 60 g Parmesan, gehobelt
Zubereitung:
1Rucola putzen und waschen und in eine Schüssel geben.
2Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und mit dem Salat vermischen.
3Zuletzt den gehobelten Parmesan darüber streuen.
Ergibt:
2 leute
