Insalata Caprese
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Das Geheimnis dieses einfachen vegetarischen Salates liegt in der Frische und der Qualität der Zutaten. Deshalb wählen Sie die Tomaten und den Mozzarella sehr sorgsam aus.
Zutaten:
- 4 große Strauchtomaten, in Scheiben geschnitten
- 500 g frischer Mozzarella (Büffelmozzarella), in Scheiben geschnitten
- Handvoll frische Basilikumblätter
- 3 EL natives Olivenöl
- Meersalz
- frischer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
1Eine große Servierplatte abwechselnd und etwas überlappend mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen. Mit dem Olivenöl beträufeln. Mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
Ergibt:
6 leute
