Caprese Panini
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
05 min.
05 min.
Fertig in:
15 min.
15 min.
Für dieses Panini brauchen Sie keinen Panini Toaster, sondern lediglich zwei Pfannen, darin wird es auch schön knusprig und flach.
Zutaten:
- 1 Baguettebrötchen, aufgeschnitten
- 1 TL Balsamico
- 3 Scheiben Mozzarella
- 1 kleine Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 frische Basilikumblätter
- Olivenöl
Zubereitung:
1Eine Pfanne auf mittelhohe Temperatur erhitzen.
2Das aufgeschnittene Brötchen mit Balsamico beträufeln und mit Mozzarella, Tomate und Basilikum belegen. Zusammenklappen und an der Außenseite mit Olivenöl einstreichen.
3Brötchen in die heiße Pfanne geben und mit einer zweiten schweren Pfanne flach drücken. 3 Minuten braten, bis das Brötchen an der Unterseite knusprig und goldbraun ist. Wenden und wieder mit der schweren Pfanne flach drücken. 2 Minuten weiterbraten, bis die andere Seite ebenfalls knusprig und goldbraun ist.
Ergibt:
1 leute
