Avocadopaste mit Tomaten und Oliven
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
05 min.
05 min.
Das ist eines meiner Lieblingsrezepte für eine mexikanische Fiesta. Diese Sauce eignet sich hervorragend zum Dippen, aber man kann auch wunderbar Tacos und Tortillafladen damit füllen.
Zutaten:
- 2 Avocados, geschält, entsteint und gewürfelt
- 2 Tomaten, gewürfelt
- 100 g schwarze Oliven, gehackt
- 1 frische grüne Chilischote, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone oder Limette
- Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1In einer mittelgroßen Schüssel Avocados, Tomaten, Oliven und die Chilischote gut vermischen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit nach Geschmack salzen und pfeffern. Fertig ist die fruchtig-scharfe Sauce!
Ergibt:
6 leute
