Verwurelte
Zubereitung:
20 min.
20 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
110 min.
110 min.
Ein Faschingsgebäck aus Luxemburg. Wie man es genau schreibt, weiß ich nicht. Aber es schmeckt jedenfalls sehr gut.
Zutaten:
- 750 g Mehl
- 2 Eier
- 120 g weiche Butter
- ½ TL Backnatron
- Prise Salz
Zubereitung:
1Aus allen Zutaten einen Teig kneten und 1 Stunde ruhen lassen.
2Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und in 10 cm lange dünne Streifen schneiden.
3Jeden Streifen zu einem Knoten formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
4Lose mit einem Küchenhandtuch abdecken und 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
5Fett erhitzen und die Verwurelten darin goldbraun ausbacken. Noch warm mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt:
30 leute
