Gebackene Süßkartoffeln mit Ingwer und Honig
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
40 min.
40 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Der Duft von frischem Ingwer, Kardamom und Süßkartoffeln verbreiten einen aromatischen Duft und locken Ihre Gäste bestimmt in die Küche.
Zutaten:
- 9 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
- 175 g Honig
- 3 EL geriebener frischer Ingwer
- 2 EL Walnussöl
- 1 TL gemahlener Kardamom
- 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1Ofen auf 200 C / Gasherd Stufe 6 vorheizen.
2Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und in eine große, gusseiserne Pfanne geben. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Kartoffeln wenden und weitere 20 Minuten backen, bis sie beim Einstechen weich und von außen knusprig sind.
Ergibt:
12 leute
