Eiersalat mit Würstchen
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Statt Zitronensaft kann man auch etwas von dem Gurkenwasser an die Salatsoße geben.
Zutaten:
- 2-3 säuerliche Äpfel
- 10 Eier
- 2 Gewürzgurken
- 2 knackige Würstchen aus dem Glas
- 1 fein geriebene Zwiebel
- Zitronensaft
- Mayonnaise
- Salz
Zubereitung:
1Alle Zutaten bis auf die Eier klein würfeln oder in Streifen schneiden. Die hartgekochten Eier in größere Stücke schneiden.
2Zitronensaft, Salz, Zucker und Mayonnaise verrühren. Alles gut mischen, die Eier zuletzt unterheben.
Ergibt:
6 leute
