Getrocknete Tomaten
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
480 min.
480 min.
Fertig in:
490 min.
490 min.
Sonnengetrocknete Tomaten sind total einfach selber zu machen. Es macht kaum Arbeit, aber dauert. Wenn die Tomaten getrocknet sind, halten sie sich gut im Kühlschrank.
Zutaten:
- 2 kg Tomaten
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1Backofen auf 95 C vorheizen. Tomaten waschen und halbieren. Vorsichtig die Samen rausdrücken. Tomaten auf ein beschichtetes Backblech geben und mit Salz bestreuen.
2Tomaten solange im Ofen backen, bis sie eine ledrige Konsistenz haben. Das kann den ganzen Tag dauern. Kleinere Tomate können auch schneller fertig sein.
Ergibt:
10 leute
