Gebratener Spargel in Olivenöl
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
10 min.
10 min.
Fertig in:
20 min.
20 min.
Hatte neulich eine Freundin zu Besuch, die auf Milchprodukte und Zucker verzichtet und hab dann Spargel mal so ganz ohne gebraten. Wenn Sie also gerade Diät machen, kann ich dieses Rezept wärmstens empfehlen.
Zutaten:
- 1 kg frischer Spargel
- 1 EL Olivenöl
- etwas Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Jede Spargelstange in ca. 3 Stücke schneiden (oder auch gany lassen).
2Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Spargel in in die Pfanne geben. Mit Zitrone beträufeln
3Braten, bis der Spargel knackig und bissfest ist (ca. 10 Minuten), dabei immer wieder mit dem Pfannwender bewegen. Mit Salz abschmecken.
Ergibt:
2 leute
