Streuselkuchen vom Blech
30 min.
20 min.
125 min.
So ein einfacher Streuselkuchen vom Blech schmeckt doch immer wieder gut.
Zutaten:
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 ml warme Milch
- 50 g Zucker
- 375 g Mehl
- 50 g weiche Butter oder Margarine
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Zubereitung:
1Hefe mit der Milch und etwas von dem Zucker in einer Schüssel mischen und stehen lassen, bis es schäumt.
2Mehl mit Butter, Salz und restlichem Zucker mischen. Hefe und das Ei dazu und alles mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
3Teig kurz durchkneten. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mehl bestäuben. Teig direkt auf dem Blech ausrollen. Abdecken und 15 Minuten gehen lassen. Backofen auf 200 C vorheizen.
4Während der Teig nochmal geht, die Streusel bereiten: Mehl mit Zucker und Vanillezucker mischen. Butter in Stückchen dazugeben und mit den Fingerspitzen rasch zu Streuseln krümeln. Auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten hellgelb backen.
Ergibt:
1 leute
