Bananenkuchen Pudding
Zubereitung:
15 min.
15 min.
Stunde:
60 min.
60 min.
Fertig in:
75 min.
75 min.
Besonders gut schmeckt der Bananenkuchen wenn man etwas etwas braunere Bananen hat, denn die haben einen intensiveren Geschmack.
Zutaten:
- 250 g Butter oder Margarine, weich
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 200 g Mehl
Zubereitung:
1Backofen auf 190° Grad vorheizen.
2Eine Napfkuchenform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
3Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach zugeben und ebenfalls unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanillepudding vermischen und unterrühren. Bei Bedarf etwas Milch zugeben.
4Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Teig in die gefettete Napfkuchenform gießen und im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene ca. 50-65 Min. backen.
Ergibt:
1 leute
