Muhammara
Zubereitung:
10 min.
10 min.
Fertig in:
10 min.
10 min.
Dieser Dip aus der syrischen Küche ist auch im Libanon sehr beliebt. Er ist im Nu zubereitet.
Zutaten:
- 60 ml Olivenöl extra vergine
- 55 g frische Semmelbrösel
- 60 g fein gehackte Walnüsse
- 4 Knoblauchzehen, zu einer Paste zerstampft
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL Granatapfel-Melasse
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken
Zubereitung:
1Alle Zutaten in der Küchenmaschine glatt pürieren. Mit Pita-Ecken servieren.
Ergibt:
8 leute
